Dulce

   Chec cu portocale

Dupa sarbatori am promis la ai mei ca le fac doar cate un desert pe saptamana, sa mai scada burticile :)

Acest chec l-am planificat demult, mai ales ca tot incercam retete cu chec de portocale si niciuna care sa-mi placa. Asa ca l-am incadrat in schema "1 desert/saptamana" si a fost primit cu multe laude.

Este aromat, colorat, fraged si gustos, vi-l recomand cu mare incredere, mai ales ca se face si destul de repede.

ingrediente

Portocale

2 buc

Oua

3 buc

Zahar

200 g

Unt

150 g

topit si racorit

Esenta de vanilie

1 buc

Faina alba calitate superioara

250 g

Praf de copt

2 lingurite

pasi de urmat

1

Portocalele se spala, de la 1 din ele se rade coaja cu razatoarea marunta, aveti grija sa nu luati din coaja alba, ca este amara.

Stoarceti sucul, la mine au fost 150ml de suc.

2

Ouale se bat spuma cu zaharul.

3

Adaugati untul topit si racorit in compozitia de oua cu zahar, amestecati in acest timp.

4

Apoi turnati sucul de portocale, coaja de portocale si esenta de vanilie, amestecati.

5

La urma incorporati cu un tel faina si praful de copt, aveti grija sa nu fie cocoloase.

6

Turnati aluatul intr-o tava de chec asternuta cu hartie de copt.

7

Se coace aproximativ timp de 45 de minute la cuptor preincalzit la 200 grade.

Neaparat sa-i faceti testul scobitorii, daca mai e nevoie, il lasati inca 5-10 minute in cuptor.

8

Lasati sa se racoreasca, apoi il feliati si serviti cu placere :)

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (1 chec mediu)

Timp de preparare: 45 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 20 min